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新商业与新趋势
来自:房地产导刊     点击数:1688    日期:2017年08月18日

跨界大咖论道:新商业与新趋势

——“体验经济”时代的购物中心“魔方”之“概念商业广场”国际建筑设计竞赛主题沙龙直击

      7月11日下午,由中国建筑与文化研究会、万达商业规划研究院主办,AIM亚美设计集团、房地产导刊社承办的 “商业改变生活——‘体验经济’时代的购物中心‘魔方’之‘概念商业广场’国际建筑设计竞赛”主题沙龙,在广州珠江新城邦华环球广场成功举办。
      本次主题沙龙上,来自国内外多位知名的开发商、商业运营专家,商业项目规划、建筑、室内、景观等设计师,以及国际商业研究机构专家学者等商用地产领域代表,齐聚一堂,就相关议题展开跨界交流与思想碰撞。
      电商的猛烈冲击之下,尽管实体商业的发展面临诸多困境,仍然充满巨大的希望与机遇。商业运营,决定着整个项目的成与败。有嘉宾呼吁,应该从运营的角度做好设计和规划,从而更好的满足消费者多样化的体验性需求。与此同时,体验经济大行其道,购物中心、商业综合体为代表的实体商业,也必须通过不断创新与调整,打造独具魅力的个性特色,突破“同质化”的困境。


沙龙嘉宾(排名不分先后)
黎振伟
   世联行首席技术官
赖胜华   星港城万达广场项目总负责人
司徒权   香港太古地产投资发展总监(广州代表处)
王国强   富力海珠城副总经理
陈晓宇   AIM亚美设计集团董事长、总建筑师
冯厚华  知名商业策略与设计专家
程克容  GVL 怡境国际设计集团董事、商旅事业部经营总经理
吴华波  汉森伯盛国际设计集团 建筑二部设计总监
李模谦  广州宝贤华瀚建筑工程设计有限公司 设计总监
范文峰  广州市纬纶建筑设计有限公司董事总经理
严思慧  世邦魏理仕商业部资深董事
张容梅  AIM亚美设计集团董事、副总裁
IgnasiHermida(纳西)  亚美设计集团设计总监
杜小雷  房地产导刊社社长
陈菊   房地产导刊社总编


陈晓宇:设计改变世界
AIM亚美设计集团董事长、总建筑师

      金沙洲“星港城”万达广场项目最初的定位非常清晰:向万达学习,做有万达DNA的升级版产品,在“第三代”万达广场城市综合体的标准和基础上大胆创新。
      这个项目位于广佛交界区域的金沙洲,从设计之初就在寻找城市记忆点。巨大屋顶摩天轮能最大程度将高速公路旁这一劣势转化为优势的关键所在,也将是这个城市的记忆点。
      考虑到电商带来的冲击,在设计规划中,金沙洲“星港城”万达广场不仅仅是购物场所,通过与商业结合在一起的楼顶花园、层层退台的儿童活动区域等,营造体验式和情景式消费,为后期运营打下良好基础。在万达商业普遍不高于4层的情况下,金沙洲“星港城”万达广场达到6层,这也带给标准化万达广场带来一大冲击。
      设计改变世界。当前实体商业面对诸多困境,概念性竞赛是一种前瞻性的思考,对商业的未来发展具有非常重要的意义。




赖胜华:设计带给商业转机和力量
星港城万达广场项目总负责人

      众所周知,金沙洲聚集了许多高消费能力的广州高级白领,项目3公里范围内聚集了常住人口有42万。配套、交通是硬伤,“进得来出不去”是大家共同的难点。因此,我们决心在这里打造一个符合周边消费力的购物中心。
      金沙洲“星港城”项目与AIM亚美设计集团于2012年开始设计合作,仅从2013到2015年的四年间,方案修改就多达100次以上。经过短短4个月的考察,于2015年11月与万达商业正式签署转让协议,成为万达广场全国首个收购项目,而万达广场品牌的注入也为整个项目的超预期热卖带来了溢价空间。
      由于本身规划合理,以及与万达广场的有高度切合性,精益求精的精神,让项目成为超越万达产品的结晶,从而获得了万达方面的肯定和支持。这就是设计带给商业的转机和力量。


司徒权:引领消费时尚,营造独特消费体验
香港太古地产投资发展总监(广州代表处)

      开业六年多来,广州太古汇一直在不断处于摸索和调整变化之中。广州太古汇的定位是高端消费,引领消费时尚我们是一直在做的。希望营造一种独特的体验氛围,让客户每次来到我们这里的时候,每次会有不同的感受。无论是店面的装修,还是商城的活动,都是要让消费者有好的体验,让消费者觉得留在这里面消费是有很高的价值的。整个业态在竞争当中,还必须保持一种新鲜感,这样去打造一个商场。
      我们的社会生活观念不知不觉地在变化,消费观念也是。现在大家越来越崇尚简单的生活。对于品牌也好,商业也好,怎么去适应这个社会的变化?如何才能紧跟社会的进步寻求发展?只有这样才能保证我们所做的各行各业都能够创新,能够保持创造力的重中之重。




冯厚华:商业综合体+文化,是实体商业的未来
J2厚华设计发展股份董事长、规划师、客座教授

      做商业设计,一定要结合现代商业的发展趋势,并从运营的角度进行思考和设计,要多变化。商业的生死与运营息息相关,而不是靠装修好不好,是不是漂亮,或者是旁边人多不多。
      实体商业越来越受到重视,商业空间趋向于社区化、体验化、艺术化和复合化。除了广州太古汇这样的标杆项目,我们接触到更多的是一些“非标杆项目”。未来很多社区型购物中心,体量大部分控制在1-1.5万平方米。社区商业的运营和设计规划,需根据社区化、本土化来综合考虑,包括它的定位、理念、本地生活的方式、使用的程度等。
      商业综合体加上文化,是我们的未来。除了旧的商业改造,公共艺术的投资也越来越多,带给客户一种好的艺术体验。在国外,有些商业综合体就是不大的一栋楼,但是里面有博物馆、音乐厅、美术馆,这是以后的一个发展方向。总的来说,城市综合体还是有很好的前途。



黎振伟:传统商业和线上结合要先改变自己
世联行首席技术官

      今日之中国地产行业,如果说,最热的话题当属特色小镇;那么,最难的莫过于商业地产。最近马云又提出了新商业,原来是无人的商业,是更加电商化的商业,更加智能化的商业。
      马云把从线上往线下接的时候,不是简单地拿一个商城,是用技术改造我们的传统商业。回过头,我们传统商业和线上结合的时候,如何改变自己,甚至如何改变线上的商业呢?从线上到线下,再从线下到线上,一个是从虚到实,一个是从实到虚,在不断的变化。

张容梅:商业源于对“行业的唤醒” “美的唤醒” “爱的唤醒”
AIM亚美设计集团董事、副总裁


       “概念商业广场”国际建筑设计竞赛,是由中国建筑文化研究会联合万达商业规划研究院,于2015年发起组织的一项国际性设计竞赛。2017年国际竞赛将以“商业改变生活”为主题,探讨“体验经济”时代的购物中心升级,不拘泥于形式。与上届不同的是,任务将以实际项目为基础,形式上以建筑成果为导向。主要内容包括三大要点:商业竞赛对于商业升级的思考;商业竞赛体现对于商业创新的追求;商业与学术的结合,尊重专业;国际性的合作与视野。
      万达商业地产高级副总裁及首席建筑师赖建燕先生曾说过,商业地产概念竞赛,不仅仅是对于商业地产的一个创新,更加是要唤醒整个行业、整个人类对于“美的唤醒”和对于“爱的唤醒”。



IgnasiHermida(纳西): 每一个商业都应该有不同的个性
AIM亚美设计集团设计总监


      我在AIM的5年时间里,参与了不少综合体的设计,最喜欢的是金沙洲“星港城”万达广场,它综合了商业、办公、酒店、公寓、步行街等多种业态。
       设计综合体不是一件容易的事情。现在很多人找我们说,也要造一个摩天轮,我们听了后觉得,大家不要再搞了,而应该摸索一下接下来有什么新创意。每一个商业都应该拥有属于自己的不同个性,千变万化才是综合体的特点。



王国强 :以个性化创新商业,提升本地居民的生活品质
富力海珠城副总经理

      富力在商业地产这一块与专业公司、机构有很多的合作,在广州作为自己独立运营的只有一个海珠城。最大的优势就是地段非常好,缺点也很明显,做商业的时候面临着很多困难。
      在定位方面,我们想方设法做一些个性化的创新,将其中一栋楼作为一个韩国城主题。去年下半年,韩国主题的定位在经营上遇到了困难,我们及时进行了定位调整,希望有一些能够拉动客流的品类出现。比如,引进韩国比较知名的儿童乐园、AR主题乐园,以及IMAX金逸影城,不惜重金打将其打造成全国最具特色的旗舰店。我们也将广州富力足球俱乐部融入了进去,开了一个足球实体店。
      回顾走过来的一年,我们经过部分的品牌调整,各方面也进入了一个良好局面。人流量、车流量、开业率、商家销售额等等方面一直在走高,总体来说趋势越来越好。项目开业以后,深受当地居民的好评,尤其是在餐饮、儿童娱乐业态做得比较极致,很大程度上拉升了本地居民的生活品质。



程克容:商业无界化和场景化是趋势
GVL 怡境国际设计集团董事、商旅事业部经营总经理

      以后的商业是没有围墙的,室内室外的打通是一个趋势,另外一个就是场景的多元化。很多商场通过室内和室外结合将商业外延,将中庭活化。现在的商场场景是模拟的,使用电子仪器模拟森林、大自然,甚至有真实的果树长在屋顶。这部分可以做更好的设计,比如说作为园艺的延展,现在国际上也流行把医疗芳香植物引商场,因为小孩很喜欢,这是很一个好的体验。
      现在的业态是不断地更新的,消费者的口味在变,特别是现在80后、90后,希望追求个性和独特化。未来的参与感会越来越强,我希望这种消费新变化能够渗透到设计中。个人信息越来越透明。大数据的群体里面,以后一些人可能是喜欢这一类的产品,这一类产品的数据出来以后,这一帮人就参与进去了。这可能是未来商业的一种思维,更是一种趋势。



范文峰:心态,缔造商业中心的第一原则
广州市纬纶建筑设计有限公司董事总经理


      实体商业总体的商业氛围和商场管理方面,日本非常值得我们学习。我们发现,在香港、日本的商家,很有信心可以慢慢地把商业氛围做起来,相较而言,中国这方面就缺少耐心。而失去耐心,是很难出精品的。
      当然,开发商的经营心态也决定了项目的生死。我们参与过一个项目,它距离广州市中心70公里,周边都是山村。为了吸引游客,开发商决定建设一座摩天轮。没想到摩天轮运转起来以后,每到周六、周日,来这里游玩的人居然出现了塞车、排起了长队的情况。后来,项目又逐渐有了马车、小火车、酒庄等配套,把更多的人聚拢过来。有了人气,项目里面的商业自然也就旺了起来。
      开发商整体上的经营心态非常重要。首先要让那些商铺经营者赚到钱,只有赚到钱才会有经营下去的信心。同时,只有心态调整好了,我们才可以深入地去探讨设计。也就是说,开发商要有好的心态,经营者要有好的心态,设计师也要有好的心态。



吴华波:用设计创造新需求
汉森伯盛国际设计集团建筑二部设计总监

      有一句话叫做,用设计创造需求。像我们都用的智能手机,在它没有出现之前,我们不知道有这么多的需求可以被创造出来,这是我们设计师需要面对的挑战。在这个方面,我们要考虑的是,用设计去创造一些新的空间,创造一些新的环境,给人带来一些新的需求,这才是我们更多需要考虑的东西。
      另外,商业综合体空间应兼具城市公园和城市客厅的功能。随着生活水平的提高,人们对于公园的需求远远超过购物。商业地产作为大型公共建筑,应主动承担这样的责任,将购物中心设计成生态、自然、怡人的去处。所谓城市客厅,是城市提供了这样的一个场所,可以将市民的家庭生活容纳进来。为人提供更多的交流、交往、体验空间。购物只是顺带发生的附属行为。当商业场所成为生活的容器,自然会增加到访率,从而给商业带来活力。



李模谦:创造商业互动条件 体验最重要
广州宝贤华瀚建筑工程设计有限公司设计总监


      我们现在参与设计的广州万达茂项目。万达茂设有较多的体验业态,各业态之间均与商业街能形成很好的商业互动,这个很值得我们借鉴。
      商业建筑给人提供购物场所,营造一种生活方式,人们在轻松、舒适的环境中购物、交流。因为人流量较大,人声嘈杂,目前大多数商业街的声环境均不理想。建议我们设计中庭造型时尽量避免声音聚焦,选材时兼顾材料的吸声系数,最好有专业的声学设计顾问。
      我们也有幸参与了奥园集团、上海新城控股的吾悦广场等商业设计,在建筑造型、内装及景观设计方面,我们更注重与城市背景、当地特色文化以及现代时尚元素相结合。打造主题商业及特色街区,创造一些碎片化的历史场景,吸引人流,并留住顾客。让顾客在里面有一种被观赏,被表演的感觉,这是一种很好的体验。更多地考虑商业建筑全生命周期内业态变化及产业升级的可能,做好可持续发展。



严思慧:好的商业能够改变生活
世邦魏理士商业部 资深董事

      中国的商业处于一个跳跃性发展的阶段,中国的商业发展有很浓厚的中国特性。由于各种不可控因素,让现在的商业开发面临更大的挑战。
      从亚太区的零售商来看,中国的商业市场租金很难下降,零售商在选店的时候会非常谨慎,且中国国情的特殊性,也会让他们踌躇不前。他们认为中国优质的购物中心很少,设计能力、运营能力、品牌忠诚度、优秀的开发商是他们选择的重要因素和考察点,只有优秀的开发商才会尊重设计、关注长期运营状态、才会持续地去做营销推广。
      商业路途多坎坷,但商业世界变化无穷,吸引着一代代的商业人去践行梦想,我们相信好的商业能够改变生活

信息来源:房地产导刊  
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